Samedi 03/04/2027 Saveurs et traditions du Pays-Basque : entre océan et montagnes

Départ : de Paris à 8h00, Place Denfert-Rochereau (4271 bd Saint-Jacques, arrêt de bus de la ligne 216 RATP, proche de la gare du RER B)
Retour : à Paris vers 19h30, Place Denfert-Rochereau (4271 bd Saint-Jacques, arrêt de bus de la ligne 216 RATP, proche de la gare du RER B)

Le prix comprend

5 nuits en demi-pension à Bayonne dans un hôtel 3 *

1 nuit avec le petit déjeuner

La visite de l’atelier du jambon de Pierre Ibaïalde + le déjeuner

La visite guidée de Saint-Jean-Pied-de-Port

La visite libre de la Villa Arnaga

L’expérience gourmande autour du piment d’Espelette

La visite de la fromagerie d’Irati Agour ou similaire

Le train crémaillère de la Rhune avec lecture de paysage au sommet

1 nuit avec le petit déjeuner à Bordeaux

Attention il se peut que l'ordre des visites soient inversées sur certaines journées. 

Jour 1 – 03/04/2027

Départ à 8h00 en direction de Bayonne. Arrivée vers 19h00. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit.

Jour 2 – 04/04/2027

Petit déjeuner, départ à 9h00 en direction de Saint-Jean-Pied-de-Port. Arrivée vers 10h00.

Départ pour la visite guidée de Saint Jean Pied de Port classé parmi les plus beaux villages de France. Reprise du car à 12h00 en direction de Saint-Jean-de-Luz. Arrivée vers 13h15. Après-midi libre pour explorer la jolie ville. Passages incontournables par le petit port, vous pourrez flâner dans le centre-ville et explorer les jolies maisons blanches typiques. Départ à 17h00 en direction de Bayonne. Dîner et nuit.

Jour 3 – 05/04/2027

Petit déjeuner, départ à 8h00 en direction de Mendive. Arrivée vers 9h15. Départ pour une visite gourmande instructive de la fromagerie d’Irati Agour ou similaire. Vous découvrez les secrets de la fabrication du fromage de brebis. La visite se terminera par une dégustation de fromages Agour. Reprise du car à 11h15 en direction de Biarritz. Arrivée vers 13h00. Après-midi libre pour explorer Biarritz, vous promener sur ses longues plages. Reprise du car à 16h00 en direction de Bayonne. Arrivée vers 16h30. Temps libre, dîner et nuit.

Jour 4 – 06/04/2027

Petit déjeuner, départ à 9h15 direction de Cambo-les-Bains. Arrivée vers 9h45. Visite libre de la célèbre Villa Arnaga. Edmond Rostand a construit ici la maison de ses rêves, une villa inspirée des fermes basques à façade blanche et pans de bois rouges. Il en a traité l'intérieur comme un somptueux décor de théâtre. Aujourd’hui Musée de France, vous y trouvez une collection originale d'objets et d'œuvres d'art évoquant le célèbre écrivain et sa famille. Autour de la maison, Edmond Rostand a aussi créé des jardins sur plus de 15 ha. Reprise du car à 11h30 en direction d’Ossès. Arrivée vers 12h00. Déjeuner gourmand à la ferme gourmande (ou similaire). Reprise du car à 14h30 en direction d’Espelette. Départ pour une expérience gourmande autour du piment d’Espelette.  Vous découvrirez à travers la visite l’histoire de l’épice, les étapes de sa culture et de sa transformation, de la graine à la poudre en passant par la récolte et la mise en corde et le séchage. Après la visite, place à la dégustation. Reprise du car vers 16h00 en direction de Bayonne. Arrivée vers 16h30. Dîner et nuit.

Jour 5 – 07/04/2027 (le car ne bouge pas)

Petit déjeuner, départ à 11h00 pour la visite guidée de visite l’atelier du jambon de Pierre Ibaïalde, immersion dans le monde du jambon au cœur du quartier historique du petit Bayonne. Vous découvrirez les secrets de fabrication de la star de la région : le jambon. En fin de visite, vous profiterez d’une dégustation puis place au déjeuner aux saveurs de la région. Après le déjeuner, après-midi libre pour explorer Bayonne. Dîner et nuit.

Jour 6 - 08/04/2027

Petit déjeuner, départ à 9h30 en direction de Sarre. Arrivée vers 10h30. Départ à 10h50 pour un voyage inoubliable à bord du train de la Rhune. Vous découvrirez la montagne en toute liberté, une fois au sommet vous disposerez de 1h30 pour explorer et vous imprégner de l’environnement naturel et préservé de la Rhune. (Lecture de paysage avec un guide inclus dans le voyage). Redescente, reprise du car vers 13h30 en direction de Bordeaux. Arrivée vers 16h30. Installation à l’hôtel et nuit.  (Dîner libre).

Jour 7 – 09/04/2027

Petit déjeuner, départ à 10h00 en direction de Paris. Arrivée vers 19h30.